本次比赛分为刀工组和烹调组，在宣读比赛规则、程序及比赛中的注意事项后，比赛正式开始。
食堂烟火气，鲜香萦口鼻。同样的食材、同样的炊具，师傅们将各自的厨艺功底展现得淋漓尽致。在刀工组比赛环节，随着“哆哆”的菜刀与菜板的不断撞击声，一个个圆鼓鼓的土豆变成细细的“银丝”，选手们娴熟的技巧展现无疑。
在烹饪组比赛环节，放油、下料、颠锅、翻炒动作一气呵成，厨师们在灶台前挥洒激情，展现技艺，一道道美味佳肴不断在他们手中呈现。
由职工组成的评委组从口感、观感、安全卫生、熟练度、刀工对规定菜式和自选菜式两项作品进行综合打分，最终评比出一、二、三等奖。
本次技术比武活动，为磷铵分厂食堂职工提供了一次切磋技艺、展示才华的舞台，激发了他们提升专业技能的热情，展示出后勤人员爱岗敬业的精神风貌，进一步推动了后勤管理品质和服务质量的提升，更好地为全厂职工提供服务。
